歌头为唐宋大曲的中序或排遍的第一支曲。如《水调歌头》，《词谱》卷二三此调下注：“乃唐人大曲，凡大曲有歌头，此必裁截其歌头，另倚新声。”也有中序换遍的，如王诜《换遍歌头》。