王述吃蛋是什么意思

南朝宋刘义庆《世说新语·忿狷》晋代王述，字蓝田，性情急躁。一次吃鸡蛋，用筷戳蛋不成，便大怒，将蛋掷在地上;蛋在地上打转未止，王述以脚踩蛋，蛋圆而踩不着，更怒;他俯身捡蛋放入口中，咬破又立即吐出。

引用义：形容性情急躁。[例]做这件事需要耐心、细致，如果犯王述吃蛋的毛病，是不可能做好的。|王强有魄力，有工作热情，但在某些问题的处理上，往往闹王述吃蛋的笑话。