魏晋南北朝·千里莼羹

陆机(261—303)，字士衡，吴郡吴县华亭(今上海市松江)人。他曾对王济夸赞家乡千里湖的莼羹风味很美，远胜北方的羊酪。《世说新语·言语》：“陆机诣王武子，武子前置数斗羊酪，指以示陆曰：‘卿江东何以敌此?’陆云：‘有千里莼羹，但未下盐豉耳’。”余嘉锡《世说新语·笺疏》引陆游《剑南诗稿》卷二十七《戏咏山阴风物》自注云：“尊菜最宜盐豉，所谓‘未下盐豉’者，言下盐豉则非羊酪可敌，盖盛言蒪菜之美尔。”又引徐树《丕识小录》卷三云：“千里，湖名，其地尊菜最佳。陆机答谓未下盐豉，尚能敌酪，若下盐豉，酪不能敌矣。”