“以茶待客”是什么礼仪

以茶待客的风俗在我国已有千年的历史，说的就是家里来了客人，主人要送上一杯热气腾腾的清茶。据史书记载：早在东晋，太子太傅恒温就“用茶果宴客”，吴兴太守陆纳曾以茶来招待来访的谢安。饮茶之风在宋代时尤其盛行，并形成一些约定俗成的规范，也就是茶礼，并且一直沿袭至今。

以茶待客最讲究的是真诚。首先，要注重茶的质量。有宾客上门时，主人要用家中最好的茶叶来款待客人。冲茶时要用沸水。若冲茶时水未开，茶叶就会浮在杯面，这是非常不礼貌的。其次，要讲究敬茶的礼节。敬茶时必须恭恭敬敬，用双手捧住茶托或茶盘，举到胸前说“请用茶”。这时客人会轻轻向前移动一下，道一声：“多谢！”或是用右手食指和中指并列弯曲轻轻叩击桌面，以示感谢。

总的来说，无论是在社交还是礼仪活动中，茶传递着情谊和敬意，成为感情的载体。