《王绅·却兼味箴》原文注释与译文
昔范文正公②，至晚必思平日所为事与所奉者。直，则瞑目鼾睡;或有不及，必竟夕踧踖不宁③。其自持之功若此，故能成其德业。心切慕之而未能效也。且虑岁月迅迈④，志气无成，而悔尤日益以至⑤，故凡于食顷遇兼味⑥，务峻却之⑦。此虽非古人之所用心，亦庶乎节忍之一端云尔⑧。因箴以自警。
人身之奉，惟适于中。侈约得宜⑨，何俭何丰?万钱下箸⑩，三韭自给(11)。于己无裨(12)，于道无益。行或不臧(13)，与物无异。取物以奉，是食其类，宜受其养。矫情饰愆(14)，弃礼弗居，是曰逆天。我心思之，彼此交愧。志业未就，奚补于世?念兹遗体(15)，弗养或伤。养尔失中，天必我殃。故凡食顷，却其兼味。以节吾欲，以安吾义。且惧志懈，厥德不疑(16)。庸述斯箴(17)，以为心铭。
【注释】
①却：拒绝，推却。兼味：两种以上的菜肴。
②范文正公：即范仲淹，北宋政治家，文学家。
③竟夕：整个晚上。踧(di)踖(ji)：恭敬而局促不安的样子。
④迅迈：迅速前进。
⑤悔尤：悔恨，过失。《论语·为政》：“言寡尤，行寡悔。”
⑥顷：短时间，一会儿。
⑦峻却：严峻地拒绝，推却。
⑧庶：庶几，差不多。云尔：罢了。
⑨侈约：奢侈和节俭。
⑩箸：筷子。
(11)三韭：南朝齐庾杲之家贫，食唯韭薤、蒲韭、生韭，谓之三韭。见《南齐书·庚杲之传》。后泛指疏菜。
(12)裨(bi)：补益。
(13)臧(zang)：善。
(14)矫情：掩饰真情。饰愆(qian)：掩饰过失。
(15)遗体：身体。古称自己的身体是父母的遗体。《礼·祭义》：“曾子曰：‘身也者，父母之遗体也。’”
(16)厥：其。
(17)庸：乃。
【译文】
从前的范仲淹，每到晚上，必定思考平日所做的事和所奉行的，若是直，就闭上眼睛呼呼大睡;也许有做得不够的，必定整个晚上局促不安。他自己所持的修养工夫是这样，所以能够成就他的道德、事业。我的心深深地景仰他，但未能效法。并且考虑时光过得太快，自己的志向没有成就，而悔恨过失日益增加。所以，凡在吃饭的时候，遇到两种以上的菜肴，必定坚决拒绝。这虽然不是古人所用心的地方，也差不多是节制忍耐的一个方面。因而写箴以自警。
人身的奉养，应该适中。奢侈和节约要适宜，还有什么节俭和丰盛?花一万块钱才动筷子，吃过于便宜的蔬菜自给自足，对于自己没有补益，对于道也没有益处。行为如果有不善的地方，跟物有什么区别。取物来奉养自己，是吃他的同类，应该接受它的营养。掩饰真情，遮掩过失，不按礼办事，这叫做逆天。我的心思考这件事，对彼对此都很惭愧。志向和事业没有完成，对于世上有什么补益。考虑到我这身体是父母给的，不奉养或许会有伤害。奉养你不适中，天必给我带来灾殃。所以凡是吃饭的时候，拒绝吃两种以上的菜肴。用来节制我的欲望，用来使我安于道义。还怕志气松懈，对这种品德没有怀疑。便写了这首箴，作为对心的铭文。