《桓谭·屠门大嚼》注释,意译与解说

人闻长安乐， 则出门向西而笑; 知肉味美， 则对屠门而大嚼。

——《新论》

【意译】

有个人听说京城长安繁华热闹，便走出家门，遥望西方，神往之心难抑，竟笑出声来。他知道肉味鲜美，就面对着屠户大门，空口大嚼，一副有滋有味的样子。

【解说】

把向往长安的繁华、肉味的鲜美，说成是人之常性，并不为过，但在可望而不可即的情况下，“向西而笑”、“对屠门而大嚼”，则属滑稽的自我满足。领略京华风光，置身声色犬马之中，与吃一顿猪肉，虽属不同层次的生活方式，但都是实实在在的物质享受和精神愉悦。寓言中的此君品尝过猪肉鲜，听说过长安乐，两种美事，诱惑他跃跃欲试。可惜的是，此君空有追求目标，而无经济实力。如果不是手头拮据的话，屠户那儿割点肉回去，一饱口福，完全是举手之劳，不必在街头丢人现眼了。而享受长安繁华，就更加遥远了。可见， 目标再明确，理想再美妙，脱离自身具体条件是无法实现的。要满足某种欲求，就要诉诸行动。临渊羡鱼，不如退而结网。拿吃肉来说，可以在种田、打工、做生意挣到钱后去买，哪怕变卖家产、自己养猪，唯独不可取的就是空嚼一通，于口于胃于身体都丝毫无补。要达到更高的理想境界，还要量力而行。

【相关名言】

知者必量其力所能至而从事焉。

——墨子

驰思于千里，不若跬步之必至;噞喁于豢豹，不若粝糒之充腹。

——张居正