《现代散文作品·藕与莼菜》简析

叶圣陶作。发表于1923年9月10日《时事新报》副刊《文学》第87期，收于《中国现代散文选》第1卷。是作者早期散文的一篇代表作，通过描写藕和莼菜，抒发思念故乡的真挚感情，表达了追求美好事物的心境。作品先写故乡的藕，说藕是乡下农民洗得洁白后，挑进城里来卖的，家家户户都喜欢它的清淡而甘美的滋味。而这样好的藕，客居在外地是品尝不到的。写完了藕，又联想到故乡的莼菜，作者说它“无味之味真足令人心醉”，在外地也是难得能吃到的。最后说，所以引起这么深浓的情绪是：因为所恋的藕和莼菜只在故乡有。文中通过层层渲染和烘托的手法，吐露了积蓄在胸的思乡情愫，以朴实、纯净的语言，再现了江南水乡的特殊风味。