赤米白盐是什么意思

[出处]《南齐书·周颙传》。[释义]周颙清贫寡欲，整天吃素食，独居山中，卫将军王俭问他在山里吃什么，他回答：“红米白盐和葵菜蓼菜。”[用法]指淡泊简朴的生活。[常用形式]白盐赤米 赤米白盐 周颙蓼[例]“白盐赤米已过足，早韭晚菘犹恐奢。”(宋·陆游《村居书事》)｜“据我看来，吃菜亦复佳，但也以中庸为妙，赤米白盐绿葵紫蓼之外，偶然也不妨少进三净肉。”(周作人《吃菜》)