中华传统文化·科技文化·畦田法

将耕地修成畦田的耕作方法。畦，是周围有高出田面的田塍的田区，它是随着农田灌溉的发展而产生的。中国上古农业称为“畎亩”，它是一种垄作形式的旱地农业，而不是灌溉农业。后来人们懂得灌溉，采用漫灌、淹灌等方式。到魏晋时随着灌溉经验的积累，开始将耕田用土埂修成畦，水在畦田内顺坡流动，灌溉极为便利。这种农田形式在种植蔬菜而经常需要灌溉的园圃中最先被采用，后来推广于大田，主要有小麦等的耕作。畦种法是精耕细作农业的一种形式。随着牛耕的普及，平翻低畦农田终于取代了畎田结构的农田，成为黄河流域主要的农田耕作形式。