米

“米”是象形字。甲骨文字形像一株谷穗上结满了沉甸甸的米粒，中间一长横是穗中的茎秆。小篆整齐化。隶变后楷书写作“米”。

《说文·米部》：“米，粟实也。象禾实之形。凡米之属皆从米。”（米，米粟的子实。像禾子实的形状。大凡米的部属都从米。）

“米”的本义是粟米，脱壳后为小米。引申泛指粮食作物子实脱壳后的部分。如“玉米”。“不为五斗米折腰”，比喻为人清高，有骨气，不为利禄所动。