宋·苏轼
惠州市井寥落2，然犹日杀一羊，不敢与仕者争3。买时，嘱屠者买其脊骨耳。骨间亦有微肉，熟煮热漉出4。不乘热出，则抱水不干。渍酒中，点薄盐炙微燋食之5。终日抉剔，得铢两于肯綮之间6，意甚喜之，如食蟹螯。率数日辄一食7，甚觉有补。子由三年食堂庖8，所食刍豢9，没齿而不得骨10，岂复知此味乎?戏书此纸遗之11，虽戏语，实可施用也。然此说行，则众狗不悦矣。
1子由弟：即苏辙。字子由。2市井：市场。寥落：萧条冷清。3仕者：官宦之家。4漉：滤干。5炙(zhi)：烤。燋：通“焦”。6铢两：古代衡制中的重量单位，二十四铢为一两。比喻极轻微的分量。肯綮(qi)：筋骨结合的地方。7率：大概。8堂庖：指富贵大户的厨房。9刍豢：泛指家畜。10没齿：一辈子。11遗(wei)：赠。
【析点】 苏轼在贬所惠州写给弟弟的这封短简，写生活琐细，信手拈来，自然为文，绝无藻饰。虽然满纸谐语戏言，却深刻突现出一颗历经磨难而旷放豁达、极富生活情趣的心灵。读来亲切有味，感人至深。
作者不惜笔墨地详致描述了羊脊骨的吃法以及自己的欣喜之情后，戏问“没齿而不得骨”的子由“岂复知此味乎”，写法极妙。作者实质上通过食肉与吃骨的不同味道的比较，揭示出生活亦复如此：不同的生活方式会有不同的生活乐趣，而关键则是要善于发现其中的乐趣。这一认识反映了他对人生思考的独特视角，从中不难看出身处逆境的坡公履险如夷、随遇而安的文化性格以及他富有情趣、能够化俗为雅。从纤芥琐细中感悟生活美的艺术特征。
末句戏谑之语乍读令人喷饭，细思之，东坡实是把艰苦的生活条件喻作与狗争食的境地，更加深刻地反衬出作者在困境中旷达乐观的人生态度。多用雅谑乃苏轼随笔的一大特色。由于作者把谐趣当作了迎战厄运的精神武器，笑对人生中便时时闪烁出智慧的光芒，这就使他的谐趣具有了哲理和情感的深度，而不同于一般的幽默，更绝缘于浅薄的油滑。后世诸多小品作家追随苏轼风格却缺乏苏轼那深致的情感内蕴，终难企及坡公卓然不群，独具风神的高度