两宋·皛饭与毳饭

刘攽请苏轼吃“皛饭”，桌上仅有盐、萝卜、米饭，以三物皆白，故称皛饭。后苏轼请刘攽吃“毳饭”，桌上竟无一食。宋人口语称“无”为“模”，又以“模”谐音为“毛”，故“毳饭”即表示盐、萝卜、饭三物皆无。朱弁《曲洧旧闻》卷六：“东坡尝与刘贡父言：‘某与舍弟习制科时，日享三白，食之甚美，不复信世间有八珍也。’贡父问三白，答曰一撮盐、一碟生萝卜、一碗饭，乃三白也。贡父大笑。久之以简招坡过其家吃皛饭，坡不省忆尝对贡父三白之说也，谓人云：‘贡父读书多，必有出处。’比至赴食，见案上所设惟盐、萝卜、饭而已，乃始悟贡父以三白相戏笑。投匕箸食之几尽，将上马云：‘明日可见过，当具毳饭相待。’贡父虽恐其为戏，但不知毳饭所设何物，如期而往。谈论过食时，贡父饥甚索食，坡云少待，如此者再三，坡答如初，贡父曰：‘饥不可忍矣。’坡徐曰：‘盐也毛，萝卜也毛，饭也毛，非毳而何?’贡父捧腹曰：‘固知君必报东门之役，然虑不及此也。’坡乃命进食，抵暮而去。世俗呼无为模，又语譌模为毛，尝同音。故坡以此报之。”