《白于笠泽银丝鲙，肥似襄阳缩项鳊。》原诗出处，译文，注释

鲥鱼之白要比用笠泽地区的银丝鱼所制作的鱼鲙还要白，鲥鱼之肥就象襄阳产的缩项鳊那么肥。诗句写鲥鱼。作者运用比较法，用“笠泽银丝鲙”写其白，用“襄阳缩项鳊”写其肥。同时这似乎也是在用典，杜甫《陪郑广文游何将军山林》之一“鲜鲫银丝鲙”，皮日休《送从弟归复州》 “殷勤莫笑襄阳住，为爱南溪缩项鳊”。这“银丝绘”和“缩项鳊”都是很有名的，这一比较，更显出鲥鱼的好处来。

注： 笠泽，水名，即松江 (今吴淞江) 。鲙(kuài) ，细切的鱼肉。缩项鳊(biān)，鱼名，以肥美著名。

《白于笠泽银丝鲙，肥似襄阳缩项鳊。》古诗句出处：清·方文《鲥鱼》