《张渊懿·双调望江南》原文赏析

江南好，秋色丽晴川。莼菜白肥钗股滑，鲙鱼银软筋头鲜。沉醉绮罗边。

更漏静，残蜡照离筵。玉轸柔柔惊雁促，红牙的的溜珠圆。一曲碧云天。

这首词写江南秋天莼羹鲈脍歌酒宴游之乐，雅丽动人。所用词牌为《双调望江南》，由《望江南》单调增加一叠而成。

上片起句，歌赞江南秋色之美。作者用“秋色丽晴川”五字，绘写江南水乡秋天明丽的风光，不由使人忆起范仲淹《苏幕遮》“秋色连波，波上寒烟翠，山映斜阳天接水”的词句。范词这几句写的是“秋水共长天一色”的景象，词中突出“寒”字，给人感受的是秋凉的意绪。作者这句，却突出一个“丽”字，使人感受到碧波荡漾的晴川，秋光明艳，水面上浮动着太阳投射下去的金碧波光，富有醉人的魅力。秋江里，鲈鱼肥了，莼菜也异常鲜美。这时候，二三知己，画舫歌童，或借名园佳丽之区，或占雅静酒楼一角，文宴清歌，脍香酒美，更是人间的赏心乐事。词的三、四两句，正是回忆的这种乐趣。“莼菜白肥钗股滑，脍鱼银软筋头鲜。”早在西晋初年，张翰就留有因秋风起忆故乡莼羹鲈鱼脍而归隐的故事 (见《晋书·张翰传》) 。莼菜一名水葵，椭圆的翠叶，有长柄浮在水面，紫色的茎及叶柄有粘液，滑腻如丝，可以作羹，莼菜经过剪采、洗濯之后，就呈现肥嫩的白色，滑润如佳人的钗股。作者友人朱彝尊《摸鱼儿》咏莼云： “西泠水，濯取凝脂齐脱，白银钗股同滑。”正和“白肥钗股滑”这句同义。鲈鱼，巨口细鳞，背苍腹白，以产于松江之四腮鲈为最美。作者是松江人，家在莼鲈之乡，所以体味最深。“脍鱼银软”这句，以银软状鲈脍之酥松白嫩，筋头一脔，即已感到鲜美异常，这是品尝鲈脍者特有的体会。上片结句云： “沉醉绮罗边。”“绮罗”指代穿着罗衣的歌儿侍女。在如此佳胜的时节，鲜鱼美酒，沉醉绮罗席上，似比老杜“暂醉佳人锦瑟旁”(《曲江对雨》)更胜一筹。

下片写酒筵听歌之乐。“更漏静，残蜡照离筵。”夜已深，漏将残，酒筵欲散，红烛还未烧完，这时正好是带醉听歌的时刻。“玉轸柔柔惊雁促，红牙的的溜珠圆。”玉轸，即玉柱，筝瑟之柱，以玉制成，称为玉柱。这里指筝柱。“柔柔”，指歌女弹筝的纤指。筝柱排列如雁行，弹筝时，促柱拨弦，随着轻柔的纤指移动，仿佛是雁行惊动，所以用“惊雁促” ，形容弦柱频移的轻快节奏。“红牙”即红牙板，歌唱时用以调节乐曲节拍。“的的”，意为光亮鲜明。用如“的的”。这句是说，随着红牙板的拍子，歌者珠喉乍啭，其音色之流美，仿佛珍珠在玉盘里溜动时发出的圆润脆美的乐音。这两句对仗工稳，前句写弹筝的动作，后句写歌唱的清音。此中有人，呼之欲出，更使听歌者无限陶醉。歇拍，“一曲碧云天。” “碧云天”为范仲淹《苏幕遮》的首句，这里说“一曲碧云天”，意即歌唱一曲新词; 结构上，它又与起句的江南秋色相呼应，通贯全篇，起着一语双关的作用。

全词音节流美，语言俊丽，起笔高华爽朗，“莼菜”两句写江南特有的风味，文词极为形象。下片写酒宴之后，雅歌清唱，玉润珠圆。“玉轸”两句，尤为俊语，虽筵宴将散，而余韵无穷。明末清初，文士游宴，多半携有歌女当筵侑酒。贵家世族，往往蓄有乐工家妓，专门从事演唱，其例举不胜举。即使清贫如词人陈维崧，填词之余亦有侍儿为之依声度曲 (见《迦陵填词图》及其题咏) ，殆亦当时风气使然。