江西文化·鱼米之乡，物美资丰—江西物产资源·植物家谱各辈济济欢聚一堂

为回归线所横贯的地区多为荒漠带，然而到了东亚地区却是世界最大的常绿阔叶森林地带。江西正处于此带中部，成为典型的中亚热带植物王国。如果翻开整个植物界家谱，其中上下各“辈”的植物都在江西欢聚一堂。据认为：以江西为代表的我国亚热带地区乃是世界植物的起源中心之一。江西的植物展示着植物的进化史和大家庭。江西有苔藓植物百余种，蕨类植物四百七十种，其中福建观音座莲、金毛狗和华南紫萁都是一二亿年前产生的蕨类植物种，如今仍在井岗山欣欣向荣，生机盎然;种子植物四千种，其中水稻的祖先、育种的良材野生稻仍生长在东乡县东源乡，为北纬28°14′，而在全世界分布的最北点却是25°，日本学者等纷纷来赣，也就为了一睹东乡县野生稻的尊容。在低等植物中，仅大型真菌就有三四百种。木本植物中的乔木，有四百余种，槭属树种，整个欧洲才有三种，江西则为四十四种。我国特有的六十四属木本植物，江西就有十九属。

江西森林覆盖率达33.1%，形成一个绿色基因库。全省保留有珍贵、稀有、濒危树种一百五十余种。在井冈山尚分布有多处稀有植物群落，由于井冈山崎岖的地形和多样的环境为各种植物的生存和繁衍创造了宽舒的环境，因而成为天赐的避难所、惬意的乐土。井冈山仅高等植物就有三千种。实用植物中，淀粉植物有四百种，纤维植物二百种，单宁植物一百种，药用植物四百余种，还有一百多种野生观赏植物。近年来在井冈山最先发现和命名的植物，有井冈寒竹、井冈葡萄、井冈猕猴桃、井冈山槠、井冈花斑竹和井冈绣线梅等。珍贵、稀有植物如蕈树、半枫荷、香果树、钟萼木、青钱柳、红豆杉、白豆杉、天目紫茎等，都是我国明文规定保护的树种。井冈山亦是杜鹃花的世界。四五月间，如火如荼的映山红，散发着富贵气的闹羊花，白可欺雪的江西杜鹃，粉若桃花的鹿角杜鹃，花簇娇美、灿若云锦的云锦杜鹃，形成“十里杜鹃林”，花可悦目，香可袭人，实足让人留连!

九连山也是江西亚热带植物的摇篮、东亚植物的发源地、古老的植物的温床。这里共有高等植物二千六百多种，有中生代遗留下来的裸子植物残遗种类。保护区内的红豆杉，可形成千年林龄的小片原始林。珍贵稀有树种半枫荷和观光木，既有小苗，也有大树。同时温暖湿润的气候，使一些热带性植物也在此繁衍生长，如树形如伞的幌伞枫，原产于东京湾的东京白克木，还有阿丁枫、爪馥木、天料木、白桂木、莺爪花、鹅掌柴等。九连山最上面是阳性的高大乔木层，其次是灌木层，最下面是蕨类植物，有六十多种，性喜荫湿，生于林下。各层之间有藤萝缠绕攀缘，加以贯穿沟通。

处于福建、江西两省交界的武夷山，是世界闻名的生物模式标本产地，被誉为“研究世界两栖、爬行动物的钥匙”，而山上的植物也非常特异。那里有千余亩我国唯一残存的稀有林——柳杉林，最大的树龄为三百年;往上，在一千五百至一千九百米的山坡，可见三千亩铁杉林。它们均是亚热带针叶林的天然宝库。在海拔两千米的云端，洁白芬芳、高雅得令人忘俗的天女花，分外受人青睐。这是国家重点保护的木兰科观赏植物，仅散生于辽宁、黄山和江西三清山，而且不食陆地人间烟火，引种下山则不能存活，而在武夷山却成片分布。

位于宜丰县境内的官山自然保护区保存着中亚热带北部完整的森林生态系统，与九连山、井冈山遥相呼应。有常绿阔叶林、落叶阔叶林，并分布有国内独一无二的观赏树种穗花杉林，另有野胡桃、鹅掌楸、银鹊树、木莲、杜仲、楠木、香榧、黄樟、檀梨等珍贵树种。

江西毛竹面积达七百万亩以上，蓄积量为7.6亿，占全国总量的25%;年产量为一千七百万株，奉新县号称“毛竹之乡”。江西玉兰片和铅山竹制宣纸都是国内外颇富声誉的传统产品。

江西油茶资源十分丰富，据统计有二十三种。油茶是江西主要食用油作物之一，含不饱和脂肪酸高达百分之九十左右，长期食用可控制人体血清内胆固醇不会增高，对它科学加工，扩大出口，能换取大量外汇。

江西还是樟树故乡和分布中心，也是全国樟油化工生产的重要基地。江西樟脑厂是1950年在吉安市建立的我国第一个樟脑厂。我国南方十一个省(区)生产的樟油全部调入江西加工，年加工量最高可达一千六百吨。樟树四季常青，芳香迷人，能净化、美化环境，江西人也以樟命名自己的城镇、乡村，甚至选择樟树为“省树”。

江西的药材素享盛名。共有一千五百多种药用植物，仅井冈山一处就有九百种，江西的枳壳、薄荷、荆芥、香薷、栀子、抚芎等地道药材已久负盛名。在森林下面生长的百两金、千层塔、五味子、石苇、钩藤、贯众都是著名的中药材，海金沙可以清凉败火，七叶一枝花是治疗蛇伤的特效药材，阳性树枫香和𪲛木止血效用不亚于云南白药，何首乌可使人返老还童，薯蓣及泰和县车前子是避孕药材。1985年发现的植物新品种是极好的营养品种和中药材，可与人参媲美，而无人参副作用;在医药上对肝癌细胞有明显的抑制作用。