两宋·白堕与杜康

苏轼有诗句“独看红蕖倾白堕”，张耒不解白堕是何物，苏轼告诉他刘白堕是擅长酿酒的人，这里以人名作酒的代称，并把曹操《短歌行》“何以解忧惟杜康”句以酿酒人杜康代作酒称的写法作为依据。张耒仍觉用得不妥。当时，张耒有一个姓曹的仆人正因失去酒器事送官府受审，苏轼以其与曹操同姓，一语双关地打趣说：“你还是先去与曹家那汉评议吧，却在我这里纠缠。”元怀《拊掌录》：“文潜戏谓子瞻：‘公诗有“独看红蕖倾白堕”，不知白堕何物?’子瞻曰：‘刘白堕善酿酒，出《洛阳伽蓝记》。’文潜曰：‘白堕既是一人，莫难为倾否?’子瞻笑曰：‘魏武《短歌行》云‘何以解忧，惟有杜康’，杜康亦是酿酒人名也。’文潜曰：‘毕竟用得不当。’子瞻又笑曰：‘公且先去共曹家那汉理会，却来此间厮魔。’盖文潜时有仆曹某者，在家作过，亦失去酒器之类，既送天府推治，其人未招承，方文移取会也。满座大冁。”