豆

“豆”是象形字。甲骨文像古代高足食器。金文的形体与甲骨文相似，其上部多了一横，表示器中装有东西。小篆承接金文。隶变后楷书写作“豆”。

《说文·豆部》：“豆，古食肉器也。从口，象形。凡豆之属皆从豆。”（豆，古代吃肉盛用的器皿。从口，象形。大凡豆的部属都从豆。）

“豆”的本义为一种盛肉的容器。如《孟子·告子上》：“一箪食，一豆羹，得之则生，弗得则死。”引申为一种容量单位。又转化为重量单位，一豆相当于一两的一百四十四分之一。

战国以后，豆从盛肉的器具逐渐转变成为祭祀的器具。汉代以后，“豆”就用来表示农作物中的大豆了。