炮的解释|炮的意思|“炮”字的基本解释

很多人可能会认为炮自古以来就是一种兵器，其实兵器并不是“炮”字最初的意义，解释这个字我们要先从一种食物说起。

今天食谱中的“叫化鸡”的做法是把鸡用泥裹住进行烧烤，古人早就知道这种做法，而且还给它起了个专门的名称，这就是“炮”(páo)。“炮”是个形声兼会意字，就是说，“炮”字中的“火”表示意义，“包”表示读音;同时“包”也有表示意义的作用，因为这种烤肉方法是用泥“包”起来再烤的。“炮”早在春秋时的《诗经》里就出现了，《小雅·瓠(hù)叶》中写道：“有兔斯首，炮之燔(fán)之。”“斯”是“白”的意思，这句话是说：把白头的小兔，裹上泥巴，放到火上去烧。

“炮(páo)”还有两个重要的用法。商代暴君殷纣王曾经发明一种酷刑。他叫人制成一种叫“格”的铜器，下面烧上炭火，让犯人赤脚在上面走，犯人忍受不了，就掉到火中烧死了，这叫“炮(páo)格”。他又叫人立一根铜柱，下面也用炭火烧着，再让犯人去爬这根柱子，犯人也会马上掉下来烧死，这叫“炮烙”(páo luò)，因为“炮烙”来源于“炮格”，所以过去“烙”也读成(gé)。

中药药材的加工方法叫“炮制”(páo zhì)。药材经过炮制，效力可以提高，毒性和副作用也可以减少，还便于保存。有个成语叫“如法炮制”，就是从这儿来的。这个成语现在一般指照现成的方法办事，带有贬义。有人把它念成“如法炮(pào)制，”就讲不通了。

“炮”还有一个音读(bāo)，大家平时常吃的“炮羊肉”，用的就是这个字。“炮”(bāo)的意思是把肉类的东西放在旺火上急炒。这种烹调方法也不是今天才有的，在北魏贾思勰(xié)的《齐民要术》一书中就有介绍。

相反，作为兵器意义的炮(pào)原来倒不是这么写的，它最初写作：“礮”，南朝的字书《玉篇》中就有这个字。为什么这个字不是火字旁而是石字旁呢?原来那时还没有现在这种火力发射的大炮，只有一种抛石机，靠机械力量把大块石头抛出去，因为这种武器能抛石块，所以就叫“砲”(pào)。据《后汉书·袁绍传》记载，曹操和袁术打仗的时候，使用了发石车，这种发石车就是“pào”。“pào”后来又写作石字旁加一个“包”字。

到了隋唐时期，火药发明了，这使得炮这种兵器有了划时代的革新。宋朝军队和金兵在水上作战的时候，宋军便使用了一种叫“霹雳炮”的兵器，这种炮是用纸包上石灰和硫磺，发射出去之后，纸包落进水里，就会生热燃烧，发出打雷一样的响声，同时石灰散为烟雾，迷住了对方人马的眼睛，结果宋朝军队大获全胜。当然，这种炮和现代火炮还是不同的。据记载，现代火炮产生在南宋金元之间，不过也有人认为在唐朝末年就有了。

火炮虽然产生了，但是“石”字旁的“砲”一直在使用，使用火字旁的“炮”是近代才有的事，也就是说，“炮”这个字直到近代才有(pào)的读音。

总之，炮这种兵器曾经用过三个字：礮、砲、炮。不过，它们的本义可不是完全相同的。我们在使用和阅读时应该引起注意。