指幼儿教育过程中应该进行的各项工作，是幼儿教育目标的具体体现。幼儿教育的任务是向幼儿进行体育、智育、德育、美育几方面全面发展的教育，使幼儿身心得到健康活泼的成长，为人小学作好准备，为培养社会所需要的人才打好基础。幼儿教育的任务覆盖了身体、动作、智力、品德、情感、个性和社会性等方面，包含有以下一些具体要求：①保证幼儿必需的营养，促进幼儿身体正常发育和机能的协调发展，增强幼儿的体质。发展幼儿的基本动作，培养幼儿参加体育活动的兴趣。培养幼儿良好的生活习惯和卫生习惯。②教给幼儿有关周围世界和现实生活的一些粗浅、易懂的知识和简单的技能，使幼儿形成初步的概念。发展幼儿正确运用感官和语言进行交往的基本能力，增进幼儿对环境的认识，发展幼儿的注意力、观察力、记忆力、想象力、思维力、语言表达能力和动手操作能力，培养幼儿对周围世界的兴趣、求知的欲望和良好的学习习惯。③向幼儿进行初步的五爱教育(爱祖国、爱人民、爱劳动、爱科学、爱护公共财物)，使幼儿萌发爱家乡、爱祖国、爱人民、爱集体、爱劳动的情感，培养幼儿诚实、勇敢、团结、友爱、好问、爱惜公物、不怕困难、讲礼貌、守纪律等良好的品德和文明行为习惯，使幼儿形成活泼、开朗的性格。④培养幼儿对美的兴趣和爱好，使幼儿萌发初步的感受美和表现美的情趣，教幼儿学习简单的艺术活动知识和技能，初步发展幼儿对周围生活、大自然和文学艺术中美的感受力、表现力和创造力。