酥

“酥”是会意字。小篆从禾从酉。隶变后楷书写作“酥”。

《说文》无。

“酥”的本义为酪类，由牛羊乳制成，又称“酥油”。引申指含油而松脆的食品。如“芝麻酥”、“酥糖”。又引申为松软、松脆。如“香酥鸡”。

也指肢体松软的，缺乏力量、肌肉松弛的。